Delujmo lokalno!

Božično-novoletne akcije so že v polnem teku,  december pa se sploh še ni začel. “Največji krščanski praznik”, božič, je zadnja leta samo še največji potrošniški praznik, zadnji dnevi decembra pa so dnevi prenajedanja – temu sledijo januarski oglasi z Activio in kupom drugih prehranskih dopolnil, ki vam bodo pomagali izgubiti odvečne kilograme, pridobljene med prazniki – in potrošniški krog je sklenjen.

Decembrsko norijo se da preživeti čisto enostavno – jo ignoriraš in ne greš v Muellerja 🙂

Zadnje čase kroži po Facebooku zanimiv sestavek, ki spodbuja ljudi k nakupovanju lokalnih izdelkov…

Ideja za letošnji veseli december: Kupite vse potrebno od majhnih
lokalnih podjetij in samozaposlenih in konec koncev kmetov!

Npr. od vašega soseda, ki prodaja preko spleta, od sosede, ki izdeluje
nakit, od lokalnega peka, ki peče žemljice, piškotke ali ima na polici
doma narejeno čokolado.

Pojdite do tiste stojnice, ki stoji pred marketom, pojdite v kafič ali

salon, ki ga vodi samozaposlen…

Hrano- krompir, purana ipd. dobite pri vašem kmetu, poiščite ga!

Bistvo vsega pa je, da gre denar individualistom in ne multinacionalkam.

Vsi ti “lokalni” bodo imeli lepši veseli december!

Naj ne bo to samo decembra, ampak naj “lokalno” postane vodilo pri vašem nakupovanju skozi vse leto. Skoraj utopično je pomisliti, da od danes naprej ne boste imeli doma več izdelka, ki ni “made in China”, vendar lahko že z majhnimi nakupi pri lokalnih izdelovalcih naredite nekaj dobrega za našo skupnost.
obiščite Artish
suho robo kupujte pri prodajalcih s suho robo
podarite sexy komplet spodnjega perila slovenskih proizvajalcev
kupujte v manjših trgovinah in ne v mednarodnih korporacijah
izdelajte si hlače po meri pri šivilji za sosednjim vogalom
sprehodite se po mestu in oprezajte za unikatnimi igračami za vašega otroka
(in ne nasedajte tujim korporacijam ki pravijo, da uporabljajo slovenske proizvode)
Če ste že ready steady za shopping, potem naj bo ta vsaj slovenski.

 

China Free

Da ne bo pomote – to ni aktivistični prispevek. Ali pa – odvisno, kako ga berete.

Navodila za branje:

Najprej odprite omaro z oblačili. Izločite vse kar ni Made in China.

Pojdite v dnevno sobo. Izločite vse kar ni Made in China.

Odprite torbico. Izločite vse kar ni Made in China….

 

Nadaljujte dokler ne izločite vsega, kar ni Made in China. Ostalo vam bo bore malo stvari.

Poceni delovna sila na Kitajskem, v Indiji, Bangladešu in podobnim “Made in…” je privedla do podcenitve izdelkov. Zakaj bi kupil mizo pri lokalnem mizarju (če je tako drag), ko pa jo v Ikei lahko dobiš za 5 EVR? Zakaj bi kupil Murin plašč, ko pa ga lahko v Bershki dobiš za tretjino cene? V koraku s poceni delovno silo gre tudi izkoriščanje na debelo – vse zato, da končni zahodni potrošnik dobi poceni majico – podceno.

Zato se v ZDA (pa verjetno tudi v Evropi) v zadnjem času pojavlja oznaka China free, ki pomeni, da produkt v nobeni fazi nastajanja ni videl Kitajske ali podobnih držav.

Zdaj si mislite, da kot posameznik ne morete na to vplivati in prav imate.  Lahko pa ozavestite ta del kapitalistične/ potrošniške agonije in delujete lokalno.

Moj primer:

  • Ajdove in pirine luščine vedno kupujem direkt od kmeta – ne naročam ukrajinskih luščin, čeprav bi me prišle ceneje.
  • Bombaž kupujem lokalno in vedno pazim, da je v procesu tkanja čim manj obdelan – lahko bi ga naročila s Kitajske za smešne denarje
  • Cvirne in zadrge dobim pri lokalnem ponudniku, čeprav je zadrge (skoraj) nemogoče dobiti od lokalnega ponudnika
  • itd.

 

Deluj  in podpiraj lokalno ali pa se ne pritoževati, ko boš naslednjič tvojo H&M majico moral zavreči po enkratni uporabi! Nenazadnje je tudi ena izmed poti iz recesije podpiranje lokalnega gospodarstva ( to ni Mercator!), temveč najbližji kmet, najbližja šivilja ali manjša živilska trgovina tik za vogalom.

 

Za boljši spanec: ajdove ali pirine luščine?

Pira na polju (Foto: Wikipedia)

Veliko smo že blogali o ajdovih luščinah, medtem ko je bilo o pirinih bolj malo govora.

Prvi  zapisi o piri so stari že okoli 9000 let, čeprav nekateri arheologi trdijo, da je pira v uporabi že več kot  10000 let. Tisočletje gor ali dol, pira je ena izmed bolj zdravih žitaric, ki so jo po obdobju mirovanja pred desetletji ponovno odkrili ekološki kmetovalci. Pira je bogata z beljakovinami, aminokislinami  ter B2 vitaminom.

Tako kot ajda je tudi pira vsestransko uporabno živilo; cenjena je v kulinariki, raziskave celo kažejo, da  ljudje, ki trpijo za celiakijo niso pokazali občutljivosti na pirin gluten (če ste bolnik s celiakijo se pred uživanjem pire posvetujete s strokovnjakom). Zaradi visoke vsebnosti hranilnih snovi je zelo cenjena pirina moka, ki lahko brez težav nadomesti navadno, belo moko. Pri vegetarijancih in veganih so zelo priljubljeni pirini polpeti, odlično se tudi prileže v lahkih solatah.

Med stranskimi produkti pire je med pletarji zelo cenjena in iskana pirina slama saj je trpežna a hkrati dovolj prožna. V Nemčiji celo izdelujejo pirino pivo!

Pirine luščine so lažje kot ajdove. (Foto: vzglavnik.eu)Kaj pa so bistvene razlike med adjovimi in pirinimi luščinami?

  1. Po izgledu spominjajo na slamo
  2. Pirine luščine vsebujejo kristale kremenčeve kisline, ki imajo na telo podoben učinek kot zdravilna glina
  3. Pirine luščine niso primerne za astmatike alergike na seno – pri ajdovih luščinah se težave ne zaznavajo,  je pa vseeno priporočljivo, da se pred nakupom posvetujete s strokovnjakom
  4.        Pirine luščine so lažje kot ajdove, posledično tudi manj obstojne

Ajdove luščine si oglejte tukaj.

 

Foto: vzglavnik.eu

QLsreda: narastek iz ajdove kaše

Prejšnjo sredo smo pekli palačinke iz ajdove moke, danes bomo za kosilo jedli super narastek iz ajdove  kaše.

SESTAVINE:
250 g ajdove kaše

250 g šampinjonov (ali katerih drugih gob)
2 jajci
3-4 jušne  žlice kisle smetane
100 g skute
sol
2 stroka česna
začimbe po okusu (drobnjak, poper, majaron…)

POSTOPEK

V slani vodi skuhamo kašo in pustimo, da se ohladi.
Na olivnem olju rahlo prepražimo šampinjone.
Skupaj zmešamo jajca, kislo smetano, skuto, česen in ostale začimbe ter premešamo.  Tej zmesi nato dodamo ohlajeno ajdovo kašo in šampinjone. Zmes stresemo v nizek pekač. V segreti pečici nato pečemo približno 30min  do 40 min na 180 stopinj.

Dober tek!

 

Bombaž je lahko tudi škodljiv!

Bombaž, pripravljen za nabiranje (Foto: Wikipedija)

Oblačila iz bombaža tkemo že na tisoče let; v Babilonu so ga imenovali belo zlato in še danes se z njim lahko trguje na borzah. Nič ni čudnega, da je bombaž še danes najpomembnejša svetovni tekstilni proizvod. Gojijo ga na vseh petih celinah, v pridelavi pa še vedno prednjači Kitajska, kot najboljši pa še vedno velja egipčanski bombaž (Mako).

Kako pa iz bombaža pridobimo tekstilna vlakna? Ko je plod rastline zrel, se odpre in iz njega pogleda bela snov. Kosmič  bombaža je sestavljen iz različno dolgih nitk (9mm do 60mm), v enem plodu jih je skupaj kar med 10.000 in 15.000.!Kvaliteta bombaža je odvisna od dolžine in trdnosti  niti, a pozor: višja kakovost bombaža se doseže z ročnim nabiranjem, saj nabiralci obirajo samo dovolj zrele plodove, medtem ko je pri strojnem nabiranju potrebno povzročiti venenje plodov z različnimi kemikalijami – to pa povzroči tudi različne poškodbe vlaken.

Bombaž je najbolj pogosto uporabljen v tekstilni industriji: poznamo tako sukance iz bombaža kot prte, prtičke, plenice, brisače in ostale higienske proizvode, saj je bombaž primeren za kuhanje v pralnem stroju (dezinfekcija), a uporablja se ga za  tudi za izdelovanje tehničnih izdelkov, prideluje se tudi olje in moka za krmljenje živine.

AMPAK: pridelava bombaža je lahko tudi škodljiva za okolje (pa tudi za ljudi) zaradi velike porabe vode, pesticidov in gnojil.

Ročno nabiranje bombaža ne poškoduje! (Foto: Wikipedia)

Ko se odločate za nakup bombažne majice, posteljnine  ali drugih izdelkov, ki so v stiku s kožo, se odločite za nakup organskega bombaža, saj boste le tako izkoristili vse pozitivne lastnosti te tkanine. Organski bombaž je pridelan brez pesticidov in herbicidov, barvan je samo z barvami, ki ne vsebujejo težkih kovin!  Je bolj obstojen in ker ni kemično obdelan, ima močnejša vlakna.

Pridelava organskega bombaža je neškodljiva okolju od začetka sejanja do končnega proizvoda. In samo tako lahko izkoristite vse pozitivne lastnosti bombaža:

  • dobro vpija vlago
  • zračen in lahek
  • primeren za alergike

Kaj spalni položaj razkriva o vajinem odnosu?

Foto: sxc.hu

Govorili smo že o tem, kako spalni položaji razkrivajo našo osebnost. A prav način spanja lahko največ pove tudi o vajinem odnosu.

Žlička

To je najpogostejši spalni položaj parov v prvih letih zaljubljenosti, je znak ljubezni in predanosti.  Moški, ki objema žensko velja za tradicionalnega in zaščitniškega, če je položaj obrnjen, je ženska tista, ki nosi hlače.

Vozel

Partnerja sta si prepletena z rokami in nogami. Ta položaj je značilen predvsem za prvo stopnjo odnosa, ko prevladuje močna zaljubljenost in nepotešljiva strast.

Obraz proti obrazu

Kot že sam naslov pove, v tem spalnem položaju sta si partnerja obrnjena z obrazom proti obrazu.  Partnerja se ne dotikata. Ta spalni položaj sporoča, da sta si v zvezi enakovredna ter da sta že prešla iz faze zaljubljenosti v zvezo, ki sta ji oba naklonjena ter se v njej počutita varna.

Hrbet proti hrbtu

Ne preveč obetaven položaj. Čeprav s tem izražata vsak svojo neodvisnost in samostojnost, je ta položaj značilen za pare, ki izgubljajo bližino ali pa gre za post-prepirno stanje, v katerem sporočate, da niste zainteresirani za razrešitev problema.

Kakorkoli spita, odstopanja od povprečja so vedno možna. Zagotovite si dober spanec na ajdovem vzglavniku ali na katerem drugem izdelku z ajdovimi luščinami.

 

Ne pozabite: ajda ni samo za v lonc’!